オクラの種子とサヤに毒が含まれるという記述について……こんどう(管理人)さんの日記

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「オクラの種子とサヤに毒が含まれるという記述について」

2014年09月03日
日記の著者DATA

こんどう(管理人)

メールがありました。
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家庭菜園にて貴HPを頼りにしている者です。花図鑑の「オクラ」において「種と莢(サヤ)には毒」という記述がありますが、該当文献が見当たりません。そもそも莢と種を食べる作物ですし、勘違いでは。(モロヘイヤなら分かります)。何卒ご確認くださいませ。
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すいません。
オクラの種子とサヤには多少の成分が含まれていますが、指摘の通り、まぁ、含まれていても、問題にするほどのものではありません。不安にさせてしまってすいません。

植物には多少なりとも化学物質が含まれているもので、どんな化学物質でも大量に取れば毒になります。それにしても「種と莢(サヤ)には毒」というのは非常に雑な書き方でした。

削除してしまうと、逆に混乱されるかもしれないので、「極々微量の毒」として残しておきます。

ご指摘ありがとうございました。
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