ロブスターコーヒー

ロブスターコーヒーの特徴は？
関連記事x最終更新2023-12-13

植物名

ロブスターコーヒー

科名

アカネ科

属名

コーヒーノキ属

学名

Coffea canephora

別名

ロブスタコーヒー

ロブスターコーヒーの特徴は？

ロブスターコーヒーはアカネ科のコーヒーノキの一種。よくコーヒーとして利用されるサビ病に弱く、高山での栽培に適したアラビカコーヒーより、栽培しやすく、収穫量も多いのですが、一般的には味が劣るとされるので、ロブスターコーヒーはインスタントコーヒーの材料とされる。ただ、カフェインの含有量はロブスターの方が多い。
樹高2m〜9ｍ

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