ロブスターコーヒー

学名などの基礎データ

最終更新2023-12-13

植物名: ロブスターコーヒー
科名: アカネ科
属名: コーヒーノキ属
学名: Coffea canephora
別名: ロブスタコーヒー

ロブスターコーヒーの特徴は？

ロブスターコーヒーはアカネ科のコーヒーノキの一種。よくコーヒーとして利用されるサビ病に弱く、高山での栽培に適したアラビカコーヒーより、栽培しやすく、収穫量も多いのですが、一般的には味が劣るとされるので、ロブスターコーヒーはインスタントコーヒーの材料とされる。ただ、カフェインの含有量はロブスターの方が多い。
樹高2m〜9ｍ