投稿者さんによるエダマメ栽培コラム
以下の記事はサイトに投稿されたものです。本来は日記ページに書いてまとめるんですが、内容が濃いのでこちらの記事ページで掲載します。是非、参考にしてください。投稿されたものを読みやすいように多少修正していますが、ほぼ原文のままです。
枝豆はそれぞれ、極早生、早生、中生、晩生があります。
それぞれ特徴があります。
極早生。
低温着果性に優れ、寒い中でも実を付けることができます。主に寒冷地で栽培されていたため品種も多い。
スーパーなどで6月ごろに出回っているのがこれです。
早蒔きに適していて、ある程度寒くても平気。霜にも他のと比べれば耐えられる。
早く蒔くならポット蒔がおすすめ。思ったよりも小さい。
3月ごろから蒔けますが、不安があるのでできれば4月まで待ったほうが安全です。
早生種
よく知られている枝豆で、スーパーなどで7月以降に出回っているのがこれです。
品種も多い。
ポット蒔でも直播でもどちらでも。
中生種
スーパーなどで8月以降に出回る。
あまりメジャーではないため品種は少ないものの、暑さに強いのが特徴。
晩生種
関東ではめったにお目にかかれない。有名なのは丹波黒豆。京都でしか流通していない。
10月上旬~中旬と限られた期間でしか販売されない。
そもそも流通自体が限られており、知名度が低いため品種も少ない。だだちゃ豆7号、丹波黒、秘伝。他にもあるかもしれませんが。