家庭菜園で栽培される野菜全般（トマト、キュウリ、ナス、ピーマン、オクラ、ブロッコリーなど）のまとまりです。
エンドウマメやエダマメ、インゲンマメ、ソラマメ、ラッカセイなどマメ科の野菜たちです。
タマネギや大根、ニンニクなど、土中で肥大する部分を収穫する野菜のまとまりです。土づくりと栽培時期の選択が収量と品質を左右します。
葉っぱを食べる葉物野菜の小松菜、ホウレンソウ、キャベツ、モロヘイヤ、リーフレタスなどをまとめています。
サツマイモやジャガイモや菊芋など。家庭菜園でも育てやすく、品種や用途の幅が広いのが特徴です。
ミカンやレモン、ユズなどを含む常緑果樹のグループで、香りや果実を楽しめます。耐寒性や剪定方法に差があり、環境に合った選択が重要です。
一般にベリーとなのつく果実…イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーをまとめています。割と収穫しやすい果実たちです。
スイカやメロンといった一年草の果菜類から、イチジク、キウイフルーツ、ビワ、カキノキなどの果樹までをまとめています。
スパイス、香り、色、繊維、防虫など、食用以外の用途で収穫・利用される植物のまとまりです。
野菜に関するコラムたち。