食べ物以外の収穫物・スパイスなどの索引

食用としての収穫だけを目的としない植物を中心に、スパイス、香味、染料、繊維、生活資材として利用される作物をまとめています。オリーブやゲッケイジュのように常緑で樹形を楽しみながら葉や実を使うもの、綿花やヘチマのように収穫物を加工して利用するもの、バタフライピーやローゼルのように色や風味を活かすものなど、用途の幅が大きいです。

。多年草・一年草・木本が混在しており、栽培年数や越冬方法、鉢植えと地植えの選択といった前提条件の違いも把握しやすい構成です。