五色トウガラシの育て方

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根が浅いので、意外なほど水切れがおきやすいです。土が乾いていたら水をたっぷりとやってください。でも過湿も嫌います。土を指で触ってみて濡れているようであれば水はやらないでください。水をやりすぎると根が腐って枯れてしまいます。
肥料
生育期間は液体肥料を10日に1回ほどやってください。

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市販している「花と野菜の土」か赤玉土６腐葉土４を混ぜたもので植え付けをします。春に種を撒くか、春に出回る苗を植えつけるか、鉢を購入して鑑賞します。五色トウガラシは移植は出来ませんので、一度植えたら植え替えは出来ないと考えて下さい。どうしても植え替える場合は、土を崩さずに移動させます。

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日当たりで管理します。暑さに強い植物ですので、暑さで枯れることはありません。ただし真夏は直射日光があまりに強いと葉やけすることがあります。また五色トウガラシは根が浅く、日光が強いと乾燥しすぎて水切れが起きることもあります。葉焼けと乾燥を考えると、真夏は半日陰に移動させるのが賢明です。
また日向で管理する場合はしっかりと水をあげてください。

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食べられません
五色トウガラシは観賞用トウガラシで食べることは出来ません。

トウガラシは「唐」＋「辛子」と書くために唐＝中国からの伝来と思われがちですが、唐という漢字は漠然とした「外国」を現しています。実は唐辛子は中国経由で伝わっていません。
唐辛子の伝来は1542年のポルトガル宣教師がキリシタン大名の大友義鎮（大友 宗麟）に献上したため。ですが食用として利用されるのはかなり後で、最初は観賞や足袋の中に入れて霜焼け避けにしていたそうです。
秀吉の朝鮮征伐の際に加藤清正が朝鮮半島に持ち込んで、朝鮮に伝わり、キムチに使われるようになったと言われています。