バジリコ・ナーノの育て方

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バジルの一種。バジリコナーノは普通のバジル（スイートバジル）より細くて、小さくて、料理に使いやすく、匂いも強い。ただ匂いが微妙に違う。バジリコナーノの方がスパイシーといった感じ。コンパニオンプランツとしても利用されます。味にもコンパニオンプランツとしてもトマトと相性が良い。
収穫までは一ヶ月ほど。育て方は通常のバジル（スイートバジル）と同じ。一年草で冬までには枯れます。
摘芯を
バジルだけではなく大抵の植物は、先を切ると脇芽が出て葉っぱが増えます。これを摘芯と言います。バジルは摘芯をすることでどんどん葉っぱが増えるので、必ず摘芯をしてください。
花を摘む
花が咲くのですが、花が咲くと葉っぱが硬くなり、枯れてきます。そこで花の茎が伸びてきたら根元から切って咲かせないでください。

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