オクラの育て方…肥料が切れた兆候は？

TOP > アオイ科 > オクラ…最終更新2024-03-29画像投稿

オクラの基礎データ

科名: アオイ科
属名: トロロアオイ属
学名: Abelmoschus esculentus
別名: アメリカネリ・陸蓮根
耐寒: 10度
水やり: 水を好む
場所: 外の日なた
難易度: 初心者向け

オクラとは？特徴は？

オクラはアフリカに自生するアオイ科の多年草。日本では冬に寒さに枯れる一年草使いの野菜。

苗を植えて二ヶ月ほどで収穫できるようになり、20度以上になると生育が加速し、開花して1週間で収穫できる。1株で実を毎日一つ収穫できるかどうか？という量。

プランターでも畑でも栽培できるんですが、そう大量に食べるものでもないのでプランターでも十分。

葉っぱに隠れて見えないと見逃すことが多く、固くなるとおいしくないので、毎日観察が必須です。

植え付け

時期

霜に当たると枯れますし、気温が10度〜20度のうちは生育が鈍いので植え付けは5月以降でも問題ないです。

用土

酸性の土を嫌うので、地植えなら苦土石灰で中和してから植えます。鉢・プランター植えの場合は、培養土で植えます。培養土はすでに中和してありますし、必要な成分が入っているでこれで十分です。

鉢・プランター植え

横長プランターなら3苗を植える。鉢であれば8号〜10号に1株を植える。四人家族が毎日食べるなら15株（プランター5個ｘ3株）ですが、毎日は食べないでしょうから、初めてならプランター1個から初めて来年の個数の算段をつけるといいです。

プランターの底に付属のスノコを入れ、上記の培養土を入れて、苗を植える。最後にしっかりと水をやって完成です。

地植え

地植えなら深さ30ｃｍを掘り返し、苦土石灰を一握り入れて、中和させます。中和には1週間かかるので、中和を待って、腐葉土か堆肥を入れて土を作って植えて、最後にしっかりと水をやります。

マルチはしてもいいですし、しなくてもいいです。

水やり

鉢・プランターなら土が乾いたら水をやります。水やりは鉢底から水が出るくらいにしっかりとしましょう。気温が低い（20度以下）のうちは、ジャブジャブやっても水を吸い上げず、根腐れすることもあるので注意。

それ以降の時期は水切れに注意します。夏は朝夕、しっかりと水やりをしましょう。

地植え・畑の場合は自然に降る雨でも十分ですが、さすがに乾燥時期は水切れすることもあります。水をやり、できれば株元にワラでマルチングをするなどして蒸発を防ぐといいです。