キウイフルーツの育て方

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水やりは一般的な植物同様に、土が乾いたら鉢底から染み出すくらいにしっかりとやります。庭植えした場合は、夏以外は降雨だけでもＯＫ。問題は夏です。
夏の乾燥で枯れなくてもしおれると――
キウイフルーツの収穫は秋。十月あたりです。開花から収穫までの期間が長く、特にこの真夏の乾燥で水不足になると葉っぱがしおれて、果実が落ちてしまいます。こうなると食べられませんから、夏に水切れしないように、マメに水をやります。

鉢植えは注意
メス株を鉢植えにしていると、夏に水切れしやすいです。あまりに水切れが酷くて、水遣りが追いつかない場合で、移動できるのであれば、半日陰に移動させるのも手ですが、大抵はフェンスなどに絡み付いていて移動できないです。


肥料
12月（寒肥）、2月（新芽が出る前の肥料）、6月（開花後）に肥料をやります。生育が旺盛な場合は２月６月の肥料は控えめにするか、やりません。キウイはそもそも肥料が少なくても育つ植物で、肥料が多いと枝ばかりが伸び、枝にエネルーが行って、花が咲かず、実がならないことがあります。

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株と株の間は３ｍ空ける
農家はオス株一個につき、4個か5個のメス株を植えますが、一般家庭でそんなに植えると、果実が出来すぎて手に余ります。オスメス一個ずつで十分です。
株同士は３ｍ空けます。メス株は庭植えしますが、オス株は鉢植えでも構いません。

植え付け時期
暖地・中間地ならば10月～12月に植え付け。北関東などのギリギリ生育する地域は2月3月あたりに植え付けをします。

用土など
用土は市販の培養土か、赤玉土６腐葉土４を混ぜたものを使います。

鉢植えの場合は尺鉢で
尺鉢というのは直径３０ｃｍの鉢のことです。出来るだけ大きな鉢で育てて下さい。夏に生育し、鉢植えで水切れしやすいです。

庭植えでも鉢植えでも支柱が
藤棚のような絡ませるものが必要です。鉢植えの場合は絡ませる支柱を用意します。うまく絡むように紐で括りつけて誘引します。手間が掛かりますが、これをしないでいると、他の木に絡みついて生育を阻害したり、家の柱などに絡み付いて、面倒なことに成ります。

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日当たりで
日当たりを好みますが、風が強い場所に置いていると、ポッキリと折れることがあるので、風が当たらない場所に植えてください。
日当たりが悪いと実がならない。なっても小さかったり数が少ない。必ず日当たりに植えてください。

寒さに強い
マイナス７度か１０度まで耐えます。寒冷地以外ならば戸外で十分育ちます。ただし寒さに当たると地上部の葉っぱは落ちます。

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剪定は1月2月に行います。２月下旬以降に剪定をすると、すでに活動を始めているために、切口から樹液が出てきて病気になりやすいので２月中旬までに済まします。１２月でも構いません。

新芽を間引く
剪定は棚に整うように剪定し、棚に誘引します。剪定すると脇芽が出てきます。この脇芽が全て伸びて、大きく育つと枝が伸びすぎて、花が咲かず、結実もしなくなります。キウイは新芽が出やすい植物ですので、適当に間引いて枝が伸びないようにします。新芽を間引いてください。新芽の間引きは６月にも行います。

摘果をしましょう
キウイは受粉すると実がなり、そのままにしておくと、栄養が分散してしまいます。キウイの実は一旦、結実すると落果せずに熟すので、人の手で摘果（実を摘み取って間引きすること）をしないと、甘みが薄くなり、粒も小さくなります。

枝の葉っぱ７枚につき1個の実
葉っぱ７枚に付き一個の実を目安にして、実を残します。

霜が降りる前に収穫
収穫してから、１週間ほど放置して、熟してから食べます。このときリンゴと一緒にしていると熟すのが早いです。リンゴからエチレンガスが出て、これが熟成を促進させます。リンゴはキウイフルーツ以外にも熟成を促進させます。例えば切花が痛むのが早くなります。