ストックの育て方

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ストック(アラセイトウ)

ストック
科名アブラナ科
属名アラセイトウ属
学名Matthiola incana
別名アラセイトウ
みずやり水控え目
場所外の日なた
難易度初心者向け
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
開花
植え
肥料
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栽培の特徴


ストックの種を撒く場合は9月ですが、一般的には2月~3月くらいに店頭に並ぶストックの苗を植えます。霜に当たると枯れてしまいますので、まだ下が降りるようであれば、霜の当たらない軒下やベランダか、霜よけが必要になります。霜が降りない地域では露地植えにして放置して大丈夫です。

自生地では多年草ですが、日本では夏の暑さに耐えられず、枯れてしまいますので一年草として扱います。
まとめ
●過湿に弱い。
●水のやりすぎに注意。
●日当たりじゃないとダメ。
●霜に当たると痛む。

水やりと肥料

過湿に弱い
とにかく湿度に弱いために、水のやり過ぎに注意しましょう。土が乾いてからたっぷりと水をやります。もしも、葉っぱが密生して蒸れるようであれば、間引いて風通しをよくします。
●市販されている花と野菜の土には最初から肥料が混じっています。肥料はその混じっているものと、置き肥を3月か4月にすれば、それでOKです。
●もしくは真冬を除く秋~早春に液肥をあげます。

肥料
植えつけるときに土に肥料を入れておけば、それだけでも十分です。もしくは生育時期に液肥を二週間に一回あげてください。
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植え付け・植えかえ・種蒔き


ストックは市販されている花と野菜の土か赤玉土腐葉土4を混ぜたものを使います。花と野菜の土にはすでに肥料が入っていますので、植えつけるときはこれで十分です。
●一年草なので、植え替える必要はありません。

種をまく場合
秋に種を撒く場合、風通しの良い日陰でビート板か育苗箱に種子を筋蒔きします。発芽したら、間引いて日当たりで管理します。ストックは過湿を嫌います。間引かずに放置しておくと蒸れて腐ってしまいます。
●八重の種を撒いても、何割かは一重になります。不良品ではありません。
●苗が秋から出回ります。このとき当たり前のように花が咲いているので、冬の間、花が咲くような気がしますが、これは調整して花を咲かせただけで、この花は無くなります。実際に咲き時期は3月以降です。
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管理場所・日当たり

日当たりじゃないと徒長します
日当たりのいい場所で管理します。日が当たらないと、茎が間延びしてしまい、先で花が咲いても水が下がってダラーンとなることもあります。日光にはしっかりあててください。
霜対策を
耐寒性があまりありませんので、庭植えする場合は霜よけをしたり、軒下で管理するなどして霜が当たらないようにしてください。

その他

病害虫と対応の農薬
アブラムシ→オンコル粒剤1
コナガ→アファーム乳剤・オルトラン水和剤・オンコル粒剤1
ハイマダラノメイガ→オルトラン水和剤・モスビラン粒剤

特徴・由来・伝承

ストックの名前の由来は、スキーのストックと同じで、「茎」や「幹」を意味していて、そのしっかりとした茎が名前の由来となっています。南ヨーロッパが原産で、自生地では多年草。
花言葉は「愛の絆(きずな)」「求愛」など。

ところで、ストックは一重より八重のストックが好まれますが、八重のストックは雄しべも雌しべも退化して生殖能力がありません。そこで、八重と一重の遺伝子を持つストック掛け合わせて、そこから八重の種を選抜しなくてはいけないそうです。
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