ブラックベリーの育て方

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鉢植えの場合は土が乾いていたら水をやります。庭植えにした場合は、植えつけた直後にしっかりと水やりをした後は、真夏以外は自然の雨だけで十分です。ただし、実が付いて以降に水切れが起きると実が大きくならないので、様子を見て水をやってください。

また株が大きくなると水切れしやすくなります。水切れが起きないように管理してください。株が大きくなると庭植えでも夏は水切れが起きます。

肥料
肥料は開花前にやらないようにします。開花前に肥料をやると、葉っぱが茂るばかりで花が少なくなり、結果収穫が減ります。肥料は開花してからにします。
肥料は油粕か即効性化成肥料を６月と９月にやってください。寒肥として2月に同様の肥料をやることもありますが、たくさんやると葉っぱばかりが茂って花付きが悪くなるので少なめにしましょう。

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水はけのよい土が好ましいです。赤玉土７腐葉土３を混ぜたものか、市販の培養土か、ベリー用の培養土で植え付けをします。鉢植えの場合は深くて大きな鉢に植えてください。また尺鉢（直径３０センチ）、最低でも直径２０センチの鉢に植えてください。
鉢植えの場合は2年に一回は植え替えをします。
庭植えの場合
庭植えにする場合、ブラックベリーは1年後には非常に大きくなります。株の周囲を１．５ｍは開けるようにします。
ちなみに地植えにすると一株で４キロとか５キロ収穫できます。４人家族でも消費しきれない量です。植える前にそんなに消費するか考えましょう。
１０号鉢の鉢植えで育てた場合でも１キロか２キロ収穫できます。
支柱・フェンス誘引が必須
自立しないので、フェンスや支柱が必須です。品種の説明に「自立性」と書いていても、実際は厳しい。

株分け
掘り返して株分けしたり、ヒコバエの先を土に当てていると発根するのでそれを苗にしたり、切って土に突っ込んでいても品種によっては発根します。ただ、ベリーは繁殖力旺盛で勝手に増えるので、株を増やすことにさほど意味がないです。
品種
ソーンフリーは食べるときに歯に挟まるが、それでも小さい方。ブラックベリーは「食べにくい」か「すごく食べにくい」のどちらかしかないと思うべき。トリプルクラウンは種子が大きすぎて歯にも挟まらない。ナバホとVONとトリプルジムは種子が小さい。ボイセンはソーンフリーより種子が大きい。ソーンフリーが歯に挟まるのに対してボイセンは種子を噛んで食べる感じ。
トゲアリ品種、トゲなし品種とあるが、トゲなし品種でもヒコバエにはトゲがあることが多いので、トゲがないと思って作業していると不意打ちをくらう。そこでトゲは小さなナイフでこそぎ落としておくと良い。あとからトゲが出てくることはないので。
上記の事情があってもやっぱりトゲなし品種が便利、かつ安全、というか気楽。ぜひトゲなし品種を。味よりトゲの方が問題。よって味が野趣だがトゲなしのボイセンベリーが良い。

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日光の当たる場所で管理します。日光が不足すると花つきが悪くなり、実つきも悪くなります。ただし真夏の直射日光を浴びるとブラックベリーは乾燥に弱く、水切れが起きやすくなるで、動かせるのであれば真夏は半日陰に移動させた方が良いです。

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都市部では開花しても受粉してくれる虫（アブ・ハチなど）が居ない場合があります。受粉しないと当然実が付きませんので、その場合は人工授粉してあげます（品種にもよる）。
剪定
毎年、根元から伸びてくる枝の「ヒコバエ」に翌年、実がつきますから、これを切らないようにします。ヒコバエは根元からニョキニョキと生えてくるので、見れば分かります。

ひこばえ以外の枝を切るとわき枝が出てきてどんどんモサモサになります。ひこばえ以外は多少切ったからといってブラックベリーが枯れはしません。

ヒコバエが邪魔になることもあります。そういうときは葉っぱが５対以上出た先を切るようにしてください。でも出来るだけ切らないようにして、フェンスに巻きつけて、伸ばしましょう。冬の間に誘引しますが、最初は「上」にしか枝が伸びません。それをフェンスに巻きつけておいて、春までにはそこから新しい枝が出てくるので、それを横に誘引しましょう。

剪定の詳細は以下のリンクを参考にしてください。


コツ
秋になり寒くなってくると葉っぱが落ちて、枝だけになります。そのときに「今年、実をつけた枝を根元から剪定し落としてしまいます」。今年実をつけた枝はもう実をつけないからです。このときにヒコバエをフェンスなどに誘引すると良いです。

病害虫
カメムシが実の汁を吸います。その吸った部分だけ色が変になります。完全な真っ黒なブラックベリーを収穫するためには、実をネットで覆います。でも、超面倒なので多少のことは気にしない。ただ実を守るために虫を見つけ次第、テデトールします。これが結構な重労働。

ラズベリーはコガネムシの幼虫に根をやられやすいが、ブラックベリーは比較的強い、とされる。でもやられはするので注意。鉢植えはコガネムシにやられやすい。注意。

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５月～６月に花が咲いて、７月～８月に実が出来ます。実は少々酸っぱいので、ジャムにして食べます。
意外と育て方は簡単。冬に剪定して枝を誘引して支柱などに絡ませるくらいで、後は水やりと日光と肥料があれば、大丈夫です。

北ヨーロッパ、北アメリカでも育てているくらいに寒さに強く、日本全国戸外で育てられます。