春蒔きキャベツの育て方

まとめ
●虫除けネットをやるか、農薬を散布する。数が少ないならネットで。
●2月〜3月にタネを巻いて育苗し、苗を作る。
●3月〜4月に苗を植える。
●植え付けて2週間〜3週間後に追肥。
●結球前に2回目の追肥。
●6月〜7月に収穫。

参考リンク
キャベツ
夏蒔きキャベツ
秋蒔きキャベツ
投稿者さんによるキャベツ栽培のコラム

●キャベツの間引き菜は食べない。硬いから。間引いたものを植えると根付いて株になりますよ。

地植え（畑）の土づくり
植え付けの2週間前に深さ30ｃｍほどを掘り返して苦土石灰をまいて中和します。植え付けの1週間前に元の土に対して2割〜3割ほどの腐葉土か堆肥を混ぜ、化成肥料を加えて用土とします。
キャベツは中性〜弱酸性の土を好み、酸性に傾くと根コブ病が起きやすくなうるので苦土石灰は混ぜましょう。ただ、毎年マルチをしていると石灰が土中に残って、気がつくと土がアルカリ性になって、生育不良を起こします。酸度計などでチェックしてみましょう。

鉢植えの用土
一般的な花と野菜の培養土か、この培養土に赤玉土を2割ほど追加してよく混ぜて用土とします。もしくは赤玉土7腐葉土2バーミキュライト1を混ぜたものを使います。

地植え（畑）の植え付け
高さ10ｃｍ幅40ｃｍ〜50ｃｍの畝をつくり、株間を40ｃｍ〜50ｃｍ取って苗を植え付けます。キャベツは他の植物の生育を阻害する物質を分泌していて、株同士が近いとお互いに生育不良を起こして、一個づつが小さくなりますので株間を空けてください。

早生系は畝は1条40ｃｍ、株間40ｃｍ、畝の高さ10ｃｍほどの畝を作る。
早生系以外（晩成・中生）は1条50ｃｍ、株間50ｃｍ、畝の高さ10ｃｍほどの畝を作る。

鉢への植え付け
鉢の底の穴を網で塞いで、その上に軽石を３ｃｍほど入れます。その上に用土を入れ、キャベツの苗を入れて、隙間に土を入れ、最後に水をしっかりとやって完成です。キャベツの苗は深植えにしないようにします。

●キャベツはアレロパシーという他の植物の生育を阻害する成分を分泌していて、近くの植物が生育しにくくなる。一緒にジャガイモを植えると生育しづらい。芋も小さくなります。

●防虫ネットも農薬も使わないでいると、散弾銃で打たれたような、レース生地のような穴だらけの葉っぱになる。外葉に穴が開けばその後の結球・生育もあやしくなるので、何かはしないといけない。
●猪に掘られることもある。キャベツを食べるのではなくて、掘ってミミズを食べるのでキャベツ自体には被害はあんまりない。

●肥料が多いと割れやすい。

蝶の幼虫
モンシロチョウが卵を生みつけ、芋虫が発生する。苗が小さい頃に生みつけられると丸坊主になりかねないです。防虫ネットで覆うか、薬剤で駆除します。キャベツは外葉を食べられると後の成長が鈍くなるため、なんらかの対処は必要です。
モンシロチョウの幼虫はキャベツの葉を食べる代わりに、モンシロチョウが受粉しますので、モンシロチョウとキャベツは共生関係にあります。ただ、キャベツを栽培する上では、食べられたくないし、花も咲いて欲しくないのでただの害虫です。

菌核病
4月5月によく発生する。白いカビがはえ、その中心に黒いものが見える。発生した時点では…目に見えるところまで進んだら、もうどうにもならないため、他のキャベツに感染る前に株全体を廃棄するしかない。苗の時点で…前もって消毒しておくとある程度は予防できるが、基本的には「水やりが多い・水捌けが悪い・悪天候（雨が多い）」などが原因。

軟腐病・黒腐病
水やりが多い・水捌けが悪い・悪天候（雨が多い）と発症しやすい。消毒することで予防できる。感染したら他の株に感染しないように、廃棄するしかない。

ナメクジ
梅雨前後の湿度が高まると発生する。誘引剤などで駆除する。