キンカン(金柑)の育て方

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キンカン(金橘・金柑)

キンカン
科名ミカン科
属名キンカン属
学名Fortunella
別名金橘・金柑
水やり水控え目
場所外の日なた
難易度中級者向け
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開花
植え
肥料
剪定

目次

  1. キンカン(金柑)とは?
  2. 水やり
  3. 肥料
  4. 植え付け・植えかえ
  5. 管理場所・日当たり
  6. 剪定
  7. 間引き(摘果)と収穫
  8. 病害虫
  9. 特徴・由来・伝承
  10. SNSボタン・関連記事
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キンカン(金柑)とは?

キンカン(金柑)とは?

キンカン(金柑)とは?
文章の修正キンカンはミカン科キンカン属の果樹低木。暑さ寒さに強く育てやすい庭樹で、観賞用のシンボルツリーとして栽培されることもあります。庭植えが多いですが、鉢植えにして盆栽にすることもあります(種類にもよる)。キンカンの中で生で食べられるのはネイハキンカン・マルキンカン・ナガキンカン・ニンポーキンカン。その他のも酸っぱくて生食に向かないだけで食べられはします。

食用にするのであれば、タネ無し品種の苗を買いましょう。タネアリの実は種が多くて食べにくいです。また、自家受粉できるので一本だけで結実します。

品種・種によってはトゲがあることがあるので、取り寄せる前にトゲの有無を調べておくといいです。

苗を植えると3年か5年くらいで実がなりますが、種子から育てるとかなり長い期間がかかりますので、苗を購入しましょう。4月あたりに苗を植え、数年後に7月〜8月に開花して、開花してから150日後に収穫します。
樹高1m〜2m

品種

文章の修正食用とするならネイハキンカン(Fortunella crassifolia)が一般的。スーパーなどで流通しているものはこれです。

種無しならばプチマルというのがあります。果実は小さいですが、タネがないので利用しやすいです。
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観賞用であればチョウジュキンカン(Fortunella obovata)が適しています。果実は大きいですが、非常に酸っぱいです。

観賞用でかつ、盆栽にするならば、マメキンカン(ortunella hindsii)が一般的です。

水やり

文章の修正土が乾いていたら水をしっかりとやります。水はけのよい土を好み、過湿状態が長く続くと根が腐ってしまいます。どちらかというと乾燥に強い方です。ただし、花・果実がなっている時に極端に乾燥すると花・果実が落ちてしまいます。

果実の色がついてきた頃は乾燥気味に管理します。乾燥気味に管理することで果実が甘くなります。

庭植えの水やり

文章の修正庭植えした場合は、降雨だけで水は十分です。ただし、日照りの時は水をやってください。

鉢植えの水やり

文章の修正鉢植えにした場合は、土が乾いたら水をやります。土が濡れている間は水はやらないでください。春は晴れた日は毎日、夏は雨の日以外は毎日、秋は春と同じ、冬は土が乾いたら、を目安にしてください。受け皿をしているときは受け皿に水が溜まらないようにしてください。

肥料

肥料
文章の修正2月に寒肥として緩効性肥料(化成肥料)を。7月〜10月に結実した後に一回、緩効性肥料(化成肥料)をやります。2月の肥料は新芽のための肥料。7月〜10月の肥料は果実のための肥料です。

キンカンは一旦株が充実すると実がなりやすい木で、肥料切れを起こしやすいです。毎年、肥料をしっかりとやりましょう。
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植え付け・植えかえ

時期・頻度

文章の修正植え付け・植え替えは3月〜4月に行います。鉢植えは2年に一回植え替えをします。

用土

文章の修正水はけのよい土を好みます。鉢植えでも問題ありません。鉢植えであれば一般的な培養土で植え付けます。自作するのでされば、赤土(小粒)5腐葉土3鹿沼土2に化成肥料を混ぜたものを使います。庭植えの場合も、常識的な水はけ・水持ちであれば大丈夫です。
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庭植え

文章の修正深さ50cm直径50cmの穴を掘り、掘り出した土に堆肥か腐葉土を3割ほど入れ、化成肥料を説明書きにある規定量、混ぜて用土とします。できれば1週間寝かせて土を馴染ませるといいです。

穴に土を半分戻して、キンカンの苗を入れて隙間に土を入れていき、最後に水をやって完成です。根をほぐして根を広げて植えると、植え付け後の根が広がりやすくなって馴染みやすいです。
キンカンは接木になっていて、接ぎ木の境目を埋めないようにしてください。

強い酸性(ph5以下)の土地ならば石灰を撒いて中性(pH7)か弱酸性(pH6.5)にします。一般的にな庭土は弱酸性なので、中和する必要はないです。できれば土壌成分計でpHを計測して判断するといいです。
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鉢植え

文章の修正鉢底の穴に鉢底ネットを敷いて、その上に鉢底石軽石)を2センチか3センチ敷きます。その上に土を入れてキンカンの株を入れて鉢との隙間に土を入れます。根鉢は少しほぐしたほうが根が広がりやすいです。鉢を揺すると隙間ができるので、隙間に土を入れていきます。最後に水をやり、鉢底から水が出るのを確認してください。

植え替えの場合、痛んだ根は切り戻し、大きくする場合はひとまわり大きな鉢を用意します。大きくしたくない場合は、同じ大きさの鉢に植えます。根をほぐして古い土を三分の一ほど落としてから植えてください。

管理場所・日当たり

文章の修正関東以西で栽培できます。

日当たりのいい場所で、風通しのよいところを好みます。出来れば冬は寒風が当たらない場所で、日当たりが良くても西日は避けたいですが、最優先は日当たりです。西日や寒風が当たっても枯れるほどではないです。

文章の修正耐寒温度はマイナス5度。霜に当たったくらいでは枯れません。また、木は霜に強いですが、果実は霜に当たると傷むので、収穫するのであれば、袋をかけて霜を避けます。

剪定

時期

文章の修正花が咲くのは夏。その夏の花がその後冬から春にかけて果実になります。その果実の収穫が終わった3月〜5月に剪定をします。

花がつく枝について

文章の修正花は、去年に伸びた枝先にも咲きますが、主に春以降に太い枝から出た短い枝の先につきます。なので、3月〜5月の時点で、どう剪定しても…よほど強い剪定をしなければ、花芽を全て落としてしまった!ってことはほぼないので、風通しをよくする剪定を中心に剪定していきます。
果実は上に向いた枝ではなく、下向きの枝に大きな実をつけやすい性質がありますので、枝を紐などで引っ張って誘引して、下向きにすることで大きな実をつけさせることができます。

剪定の手順

文章の修正剪定は混み合った枝をさばいて、風通しをよくして内部まで日光が入るようにするためにします。成長が遅いですので、基本的には「軽く」です。その方が結実がよくなります。

よく伸びて邪魔になったときは太い枝も切ります。ノコギリで切らなくちゃいけないような太い枝を切った時は、切り口に殺菌剤(癒合剤)を塗っておきます。ホームセンターにも売っていますが、量が多い上に使い切りで勿体ないので、木工用ボンドで代用してもOK。
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剪定する枝については以下のページを参考にしてください。
枝の種類
ガーデニング知識(上級編)

剪定は専門家に依頼するのも手です

剪定は重労働です。
年齢的に厳しいこともありますし、時間がないこともあります。
それなら専門家にやってもらうのも、一つの手。
まずは見積もりだけでもしてもってはいかがでしょうか?

間引き(摘果)と収穫

間引き(摘果)と収穫
文章の修正8月ごろ結実したら、間引いて枝一つにつき1個か2個のキンカンが実るように間引きます。一旦、実がなり始めると9月以降は株が弱るので、新たに咲いた花は摘んでください。収穫は2月前後になります。霜に当たれば果実が傷みますので、袋をかけるか、寒冷紗などで霜よけを作りましょう。
花と実の間引きをしないでいると実がガンガン出来て、株が弱ってしまいます。株が弱ると実がならなくなります。一年おきに実がなったりするのは実のつけすぎです。しっかり間引き、肥料をやりましょう

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病害虫

文章の修正風通しが悪いとカイガラムシハダニが発生したり、黒点病にもなります。

かんきつ類の葉っぱにはアゲハ蝶の幼虫がつきます。将来アゲハ蝶になると思うとなんですが、猛スピードで葉っぱを食べまくりますので、駆除しましょう。人間には影響がなく、芋虫類を駆除するBT剤がよいです。
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特徴・由来・伝承

文章の修正キンカンというと食べる、薬用といったイメージですが、キンカンは庭樹としても非常に優秀です。剪定にも強く、他のミカン科の樹木のように、たくさん実がなったら翌年は実がならないか、実が極端に少なくなる隔年結実という症状が起きにくく、毎年黄色い実が大量になる。庭木にしたときだけではなく、鉢植えでも実がなるところが有難いです。盆栽にも。秋の季語。

原産地は中国長江とされます。

1828年に清の船が清水港付近で難破、船体修理で寄港した際にお礼として砂糖漬けのキンカンが贈られました。その種子を植えたのが日本の栽培の始まりとされていますが、それ以前からあったとも言われていてハッキリしません。
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