雲南百薬草（オカワカメ）の育て方

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土が乾いていたら水をしっかりとやってください。庭植えにしている場合は、真夏の乾燥時期以外は降雨だけで十分です。
プランターの水やりについて
プランターの場合は、土が乾いていたら水をやります。プランターの底から水がでるようにやってください。これは春でも冬でも夏でも同様です。鉢底から水が出るように水をやるのは、土の中の菌の排泄物を洗い流す目的もあります。

土が濡れている場合は水をやらないようにします。真夏は非常に乾燥しますので、朝と夕方の二回、しっかりとプランターの底から水がしみ出すくらいにやってください。


肥料
肥料が切れると生育が止まり、葉っぱが枯れてきます。春から秋までは、液肥でも緩効性固形肥料でも施しておきます。
肥料が切れた時は葉っぱに赤い斑点がつきます。これは葉緑素が抜けているためです。肥料をやれば健康な葉っぱが増えます。

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苗はホームセンターで売っていることもありますが、まだ一般的ではないので、近所のホームセンターで売っていないならネットショップで買う方が早い。多年草で来年も芽がでるので、多少値が張っても問題無いでしょう。

土は一般的な花と野菜の培養土。庭に植える場合は一般的な水はけが確保できれば問題ありません。庭に植える一週間前までに苦土石灰を混ぜこんでおき、堆肥を混ぜます。株間は２０センチか３０センチ開けるようにします。

プランター・鉢の場合
プランターの場合は６５センチのプランターに２株が３株。大きくなるので２株がいいかと思います。鉢に植える場合は直径３０センチの鉢に１株植えます。

必ず支柱かネットを
ツル性で上へ上へと伸びるので、支柱かネットが無いといけません。ツルは３ｍ以上、８ｍまでになるので、支柱やネットではカバーできないなら、収穫を兼ねてまめに切りもどすようにします。

増やし方
種子から増やすこともできますし、挿し木でも、ムカゴという茎についたボコっとしたところを、春に土においているだけで発根して株が増えます。いくらでも増えます。

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日当たりのいいところで
日当たりのいいところで管理します。真夏の直射日光にも負けません。
冬は霜が当たると枯れますが、根塊が生きていればまた春には芽を出します。根塊が成長していれば、二年目の方が勢い良く生育します。

関東でも越冬可能？
関東なら戸外で越冬は可能とされます。関東以西では雑草化していますから、「熱帯植物で寒さに弱い」と言われてはいますが、結構寒さに強いはずです。関東でも南では地上部が枯れなかったという話もあります。でも、関東では基本的にプランター植えして室内に取り込む方が確実。何年かに一回来る、強い寒波で枯れます。

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収穫のコツ
ツルの先を摘芯して、脇芽を出させてやります。その脇芽の先の柔らかいところを積んで収穫します。

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ツルムラサキの仲間。沖縄の野菜として知られています。別名がオカワカメ。オカワカメと呼ばれるのは食感がワカメに似ているから。ミネラルが豊富で葉っぱだけでなくツルや根も食べることもできる。またグリーンカーテンにも利用可能という話も。雲南という名前がついていますが、原産地は熱帯アメリカか熱帯アジア。