パイナップルミントの育て方

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土が乾いていたら水をやります。パイナップルミントは少し湿っているくらいを好みますが、常時濡れていると根腐れを起こして枯れてしまいます。土が濡れている間は水をやらないでください。

肥料
春にハーブ用の肥料か、固形肥料を少量あげてください。もしくは生育期間に薄い液肥を二週に一回あげます。パイナップルミントはあまり肥料を必要としていません。あまり肥料が多いと枯れることがありますので控えめに。

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庭植えより鉢植え推奨
庭植えも生育では適していますが、アップルミントほどではないですが繁殖力はかなり強い方ですので、繁殖力の弱い植物の側に植えると駆逐することもあります。プランターで育てて、適宜刈り取ってハーブとして利用するのが実用的で簡単です。
用土
土は特に選びません。市販されている花と野菜の土で植え付けします。もしくは赤玉土6腐葉土4で植え付けします。
交雑させない
ミント類は他の種類のミントと交雑すると徐々に香りが弱くなっていきます。近くに別種のミントを植えないようにし、また、花を刈って種子を落とさないようにすることで予防できます。

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夏は直射日光で葉っぱが焼けて傷んでしまいます。夏は半日陰で管理します。パイナップルミントは春も秋も半日陰で管理した方が葉っぱが柔らかく美味しく育ちますので、料理に使うのであれば半日陰で。一年中半日陰の場所…ベランダでも十分育ちます。
冬
冬は霜に当たると地上部が枯れてしまいますが、根は生きていて、春にはまた新芽が出て来ます。冬の間も極端に乾燥しないように水をやってください。

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パイナップルミントの芽の先を切ってやると、脇芽が出てきて葉っぱが増え、株が大きくなります。そこで、定期的に収穫を兼ねて、切り戻しをします。切り戻しは地上三センチくらい残して刈り込みます。非常に強い植物なので、これだけ刈り込んでも盛り返します。

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パイナップルというかリンゴというか、甘酸っぱい香りがするハーブの一種です。アップルミントの斑入りです。

ギリシャ神話にミンテという妖精が出て来ます。ミンテは冥界の王プルートの寵愛を受けていましたが、嫉妬深いプルートの妻に呪いかけられ、ハーブになりました。それが「ミント」です。