アップルミントの育て方

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アップルミント(丸葉薄荷)

アップルミント
科名シソ科
属名ハッカ属
学名Mentha suaveolens
別名丸葉薄荷
水やり水控え目
場所外の半日蔭
難易度初心者向け
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開花
植え
肥料

目次

  1. アップルミントの育て方
  2. 水やり
  3. 肥料
  4. 植え付け
  5. 管理場所・日当たり
  6. 剪定した枝を放置しない
  7. 収穫とハーブティーの作り方
  8. SNSボタン・関連記事
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アップルミントの育て方

アップルミントの育て方
文章の修正アップルミントはシソ科ハッカ属(メンサ属)の宿根草。名前の通りに葉っぱや花からアオリンゴの香りがするハーブで、ハーブティー、肉・魚料理・ビネガー・ソース・サラダ、ハーブバスなどに利用されます。ハーブとしても頑健な部類に入り、土を選ばず、寒さにも強く寒冷地で土が凍らないような土地であれば戸外で越冬可能。都市部のベランダでも栽培ができます。
文章の修正冬は地上部が枯れても春に新芽が出てきます。

アップルミントを含むミントの仲間は非常に頑健な植物ですが、中でもアップルミントは広がる速度が早い。地下茎で広がり、種でも広がります。一株植えただけで、庭中に広がってしまうこともあり、他の園芸植物のみならず、雑草すら駆逐するほどで「植えてはいけない植物」に挙げられるほど。広がったら困るのならば地下茎が広がらないように、板やブロックを土に植えて広がらないようにします。
繁殖力が強い植物
ガーデニング基礎知識(中級編)
植えてはいけない植物
ガーデニング基礎知識(中級編)
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水やり

文章の修正鉢植えの場合、土が乾いていたら水をしっかりと水をやります。湿度の高い環境を好みますが、あまり湿度が高いと腐ってしまうことがあります。土が濡れているなら水はやらないようにします。

とはいっても非常に頑健で、庭に植えていると雑草のように増えます。庭植えの場合は降雨だけで十分育ちます。

冬の水やり

文章の修正冬になると寒さで地上部が枯れますが、根は生きていて、春になるとまた芽吹きます。鉢植えは冬も水をやってください。ただし水は控えめにします。土が乾いてから数日経って水をやる程度に頻度を減らしてください。

肥料

文章の修正アップルミントは痩せ地でも育つ植物で、追肥はなくていいです。肥料をやろうとやるまいとどんどんと増えます。また肥料をやると香りが鈍くなります。

植え付け

植える前の注意点!!

植え付け
文章の修正アップルミントは場所によっては単なる雑草扱い。逆に言えばそれだけ頑健でしぶとい植物です。庭植えにすると他の植物を駆逐するので、鉢・プランターで育てるようにしましょう。プランターにほかの植物と一緒に植えると、強い繁殖力でほかの植物を駆逐しますので、植えるときはアップルミントだけを植えましょう。

アップルミントは他のミント類と交雑します。交雑して生まれたミントは香りが弱くなってしまいます。だから近くにミント類を植えないようにしますし、近くにミント類がある場合はアップルミントは植えないようにします。

地下茎で増えた株の香りは変わらないので、花が咲いたらできるだけ花を摘みましょう。そうでないとこぼれダネで香りの弱い株がいつのまにか増え、庭の大半をしめることなんて珍しくないです。香りの弱いミントなんて単なる雑草ですよ。

用土

文章の修正苗を買ってきてハーブ用の土か、市販されている花と野菜の土で植え付けます。自作する場合は赤玉土7腐葉土3を混ぜたものを使います。
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鉢・プランター植え

文章の修正5号〜7号鉢に1苗を植えるか、横長65cmプランターに3苗を植えます。
鉢の底の穴をネットで塞いで、その上に鉢底石軽石)を2cm〜3cm入れます。その上に用土を入れ、苗を入れて、用土を隙間に入れていきます。最後にしっかりと水をやって完成です。
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鉢・プランターに植えても種子が鉢の外にこぼれて、いつのまにか庭に広がっていることがよくあるので、そんな心配のないベランダなどで栽培しましょう。

庭植え

文章の修正基本的に庭植えにはしない。する場合は、地下茎が伸びないように深さ20cmまで仕切りを入れる。それでもこぼれダネで仕切りを超えて移動するので、仕切りも予防にはなっても絶対的な対策にはならない。

深さ20cmを掘り返して、庭土に腐葉土か堆肥を元の土に対して2割ほど追加してよく混ぜて用土とします。一週間して土が馴染んだら、仕切りを入れて、苗を植えます。
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管理場所・日当たり

文章の修正日当たりがいいに越したことはありませんが、半日陰でも生育可能。よほど日当たりが悪くない限りは大丈夫ですが、日光が少ないと香りや花が少なくなります。
ただし真夏の直射日光には葉焼けを起こします。鉢植えの人は、半日陰に移動させてください。一年中半日陰で管理するのがベスト。

剪定した枝を放置しない

文章の修正アップルミントが伸びて、剪定したときに、アップルミントを切ったものをそこいらへんの土の上に投げていると、アップルミントがそこで発根して広がってしまいます。軽い気持ちでアップルミントの切れ端を捨てないように。

そんなミントの性質から
ミントテロ
雑記
なんて言葉もあるくらいです。

収穫とハーブティーの作り方

収穫とハーブティーの作り方
文章の修正葉っぱを収穫するので地上部があるうちはいつでも収穫が可能です。ハサミで切って摘んでよく水洗いしてから利用します。

アップルミントはリンゴとミントの香りを持っているのでハーブティーに適しています。生葉を数枚摘んで、熱湯をそそいで3分蒸すとアップルミントティーの出来上がりです。お好みで蜂蜜を入れるといいです。長く煮ると草の味しかしないので、葉っぱを取り出して香りを楽しみましょう。

ハーブティーは一種ではなく、複数のハーブをブレンドして自家製ブレンドを作るのが楽しいものです。アップルミントだけでなく、他のハーブを栽培してみてはどうでしょうか??

他のハーブは以下のリンクを参考に。
ハーブティーにできる家庭菜園で育てやすいハーブ
雑記
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