イチジクの育て方

夏果と秋果
梅雨頃に収穫する夏果と、秋に収穫する秋果があります。
夏果は冬までに花芽が出来て、春に開花して実になります。冬の枝に小さな粒粒がついているのがソレです。これを落とすと夏果が収穫できなくなります。

庭植えの水やり
水を好み、乾燥すると葉が落ちて株が弱ります。庭植えした場合でも、夏場は水をやってください。夏場に水やりが切れると、果実が落ちます。乾燥対策としてマルチングをする。

鉢植えの水やり
土が乾いたら水やりをします。鉢底から水が染み出すくらいにしっかりとやります。夏に水切れしやすく、夏に水が切れると果実が落ちる。朝に水をやり、夕方にも水をやるが、それでも水切れは起きるので、腰水をする。

植え付け・植え替え時期
落葉時期の11月から2月の間に植え付け・植え替えを行う。根鉢を崩さなければ他の季節でも植え付け・植え替えは可能だが、ダメージがあるのでオススメしない。

用土
水切れになると、枯れることも――と水やりの項で書いたのですが、過湿しすぎても、傷んでしまいます。植える土は水はけのよいものが適しています。一般的な園芸培養土でもいいです。自作する場合は赤玉土7腐葉土3を混ぜたものを使います。庭土が粘土質の場合は、川砂などを混ぜ込みます。

酸性の土より弱アルカリ性か中性の土を好みます。土には苦土石灰を混ぜておきましょう。イチジクの実にはカルシウムが含まれて居ますので、カルシウムをよく吸収します。

苗を浅く植え、支柱をして倒れないようにします。

鉢植えも
イチジクは根が強く、庭植えした場合、コンクリートの隙間に入ってカチ割ることがある。そこで都市部では鉢植えが必須。出来るだけ大きな鉢に植えて育てれば収穫も可能。夏の乾燥が厳しいので、マルチングと鉢が高温に成らないように鉢をアルミホイルで巻くとか鉢への日除けをするなど対策が必要。

日当たりの良い、風の当たらない場所に植え付けをします。一旦植えてしまえば、水やりに気をつければ、毎年収穫できます。

耐寒性について
耐寒性が高い品種は東北・北海道でも枯れませんが、寒さに当たると落葉し落果する。木の日当たりによっては、熟した果実を収穫できないので、未熟なイチジクを砂糖漬けにするかジャムにすることになる。

元肥
庭植えも鉢植えも、11月から1月あたりに元肥をやります。元肥は一年の生育の元となる肥料で肥料が少ないと実がつかないこともあります。元肥としては有機物（腐葉土・堆肥）をしっかりとすき込みます。緩効性化成肥料も少量やるといいが、控えめにする。

剪定
イチジクは樹高が高くなります。イチジクの木は柔らかくて、しなやかに曲がるので、少々樹高が高くても収穫は可能ですが、出来れば、剪定をすることで小さくまとめたいです。また、剪定・芽かきをして樹勢を抑えることで結実しやすくします。適切な剪定をすることで収穫を増やすこともできます。

根切り
イチジクは落葉時期の12月から2月に太い根を切り、地上部の剪定を行い、株の更新を行う。この根を切る作業を「根切り」と言う。根切りをしないと徐々に勢いがなくなり実をつけなくなり、最悪枯れてしまう。イチジクは根の張りの勢いが非常に強いので、切ったくらいではなんともない。半分以上の根…5分の4ほどをハサミ・ノコギリで切ったって大丈夫。

芽かき・摘芯
5月以降に伸びて続ける枝を40ｃｍから50ｃｍで摘芯（切り戻し）をします。このまま伸ばしていると枝葉ばかりを伸ばして、果実がつきません。一文字仕立ての場合は、枝を1.5ｍほどで摘芯します。摘芯した枝から新芽が出てきたら、その新芽は芽かきします。

追肥
開花後、結実してから収穫までは肥料を継続してやります。イチジク専用肥料をやるのが楽です。肥料は必須ですが、肥料より、日光・剪定・芽かきの方が結実には大事なポイントです。
また、イチジクは酸性土壌より、中性・弱アルカリ性土壌の方が生育が良いので、定期的に苦土石灰（もしくは有機石灰）をやって、アルカリ性にします。肥料より石灰の方が大事。

夏の管理
夏に水切れすると花芽が落ちてしまう。特に鉢植えは水切れしないように腰水か底面給水にするといい。数日旅行に行くなら腰水に。
庭植えでも水切れすることがあり、水切れすると果実が落ちるので注意する。

収穫
スーパーで買うより美味しい。スーパーのは青いうちに収穫しているため。自宅で栽培するのであれば完熟にしてから食べるべき。雨の後は味が落ちる（甘味が落ちる）。水やりを控えることで甘みは増す。

カミキリムシ
イチジクの害虫はカミキリムシが主敵。実質、これさえ気にしていれば十分ってくらい。そこが「イチジクは育てやすい」とされる一因。カミキリムシは幹に卵を植え付け、その卵から帰った幼虫が幹を食い荒らして刈らせる。幹に穴が空いていて、オガクズが出ているので被害はすぐわかる。穴に針金を突っ込んで刺殺すか薬剤を注入して薬殺する。必ず、被害が見られなくなるまで繰り返す。

ネキリムシ
コガネムシの幼虫で根を食べる。
アリ
アブラムシやカイガラムシがいるとアリがたかる。また、実が熟すとアリがたかる。アリは忌避剤を株の周囲にぐるりと撒くと予防できる。
その他
アブラムシ・カイガラムシ・センチュウ

クワ科の植物。花が実の内側に咲きますので、花を人が目にすることはありません。なので漢字で無花果です。ハチの一種が実の中に入り、受粉する独特の受粉方式を取っています。ガジュマルは無花果（イチジク）の仲間で、似たような実を付けます。
私たちが実といっているものは正確には「花のう」と呼びます。中には赤いツブツブがありますが、アレの一個一個が花なのです。
このイチジクの受粉にはイチジクコバチという蜂が一役買っています。イチジクとイチジクコバチはもう一億年という長い時間、互いに手を取り合って進化してきた「共進化」というシステムの代表選手です。
無花果（イチジク）は樹高２メートルから３メートル。鉢植えにすると１メートル程度に抑えられます。

アダムとイブがアソコを隠したのはイチジクの葉っぱ。