小松菜栽培の詳細版

●外側の葉っぱが黄色くなるのは肥料不足を疑う。
●肥料が少ないと春にトウが立ちやすい。植物は「危機を感じる」と開花しやすいため。肥料が少ないことで危機を感じて子孫を残そうとするため。3月4月に株が大きくならないのにトウが立つようならば土に堆肥（か腐葉土）・油粕・骨粉を多めに混ぜるようにする。
●鶏糞はなぜか向いていない。
●小松菜の早生種は種まきから一ヶ月ほどで収穫します。発芽までで一週間、2回目の間引きまで10日か12日。となると、収穫まではあと三週間程度。固形肥料を撒くより、即効性があり、後に残りにくい液体肥料の方が小松菜の肥料としては適しています。
●夏は一ヶ月で収穫ですが、春・秋は一ヶ月半から二ヶ月かかるので、固形化成肥料でも、まーいいかな。それでも液体肥料の方が便利ですが。

●（上には夏は休むと書いてあるけど）夏に栽培も可能。暑さに弱いので夏の栽培は日よけをしたり、病害虫を避けて株間を10cmくらい空けること。また、半日陰でやること。春から夏は害虫（特にアブラムシ）が多いので労力の割に…
●暖地で2月、他で3月なのは単純に発芽温度（15度から35度）という条件のため。気温が上がらないと発芽しない（発芽しづらい）。
●収穫まで早生だと発芽から30日、晩生だと70日とかかかる。美味しいのは晩生。
●気温12度なら一週間で発芽。気温10度以上なら生育はする。

●弱酸性から中性の土を好む。日本の土は基本的に弱酸性なので、問題ないなら石灰を混ぜなくてもいい。むしろ、用もないのに石灰を入れているとアルカリ性になり、植物が育たない畑になっていることもある。
●連作障害も多少はある。が、気にしないでいい程度のこと。連作して肥料切れするから連作するときは腐葉土・堆肥・肥料を追加する。
●小松菜はカルシウムを多く含む野菜です。なので元肥に有機石灰か骨粉を入れておくと丈夫に育ちます。

●小松菜の品種はたくさんある。たくさんあるのに毎年新品種が出る。売れてる品種を選んで育てれば問題ない（そこまで当たり外れはない）。
●種子は適正に管理していないと3年以降は徐々に発芽しなくなる。よって何年もかけて消費しようと思わないで、使い切った方がお得。適正に管理していれば10年前の種子が発芽する。
●発芽するか分からないときは、水に浸して様子を見る。発芽するなら使える。
●採種した種は1ヶ月〜3ヶ月は休眠しています。春に栽培して採種したものは、眠っているので、冷蔵庫で3日冷やすと休眠を打破して、発芽しやすくなります。
●昔の小松菜は発芽率が悪かったが、品種とか管理方法の技術の向上で発芽率はほぼ100％。間引くのが面倒なら最初から5cm間隔でもいい。
●種子をまいた後に土を被せないでいると鳥かアリに持っていかれる。
●花を咲かせれば種子ができる。放置していると庭に小松菜が生えてくる。発芽率がいいので庭が小松菜だらけになる。その上、小松菜はアブラナ科植物と交配しやすく、徐々に雑草になる。
●夏なら一日から三日で発芽するが、寒い時期だと三週間くらいかかることもある。
●小松菜の種子は好光性種子。光に当たると発芽しやすいが、それより温度。
●小松菜は発芽率が高い。密にタネをまくと…というか適当にパラパラとまくと全部発芽して間引くのすら難しい。一粒一粒を1cmか2cmおきにまくのが良い。
●気温が上がる時期は条間を広く取るのを意識すると病気や害虫の被害を減らせます。
●長く食べたいのであれば、一週間おきに種を撒いて（ずらし撒き）いけば大丈夫です。というか一気に大量に蒔いても食べきれない。
●中生種と晩生種は秋に種を撒いて寒さに十分当ててから収穫すると甘くておいしい小松菜が食べられます。中生は収穫まで約５０日で晩生は約７０日。

●どんどん間引きしないと密生して、株が大きくならない。放置していると、間引けないくらいに密生して、一個抜くと別のもついてくる。そうなると最初からやり直した方がいい。
●失敗したな！と思ったら、すべての苗を引っこ抜いて、さっさと種まきをやりなおす。放置していると用土の肥料を苗が吸い上げて土が疲弊する。もったいないから決断は早めに。

●この頃までは根が浅く、風で倒れやすい。
●株間をしっかりと空けた方が株が大きくなる。また、風通しがよくなって病害虫も発生しづらくなる。人によってはポットに1株にして大きく育てることも。黒い育苗ポットは直径5cm。
●種まきして、育てて苗にしてから植え付けしてもいい。一般的には種まきして、間引きして、そのまま生育させて収穫する。
●スーパーで売ってる小松菜に根がついているなら、葉っぱを二、三枚残して植えれば生育して葉っぱが増える。

●小松菜は長日植物で春に昼の時間が長くなってくるか、株がある程度生育するとトウが立ち、開花する。トウが立つと味が悪くなるので、それまで収穫するのが普通。トウは食べられる。花も食べられるが、硬い。
●収穫は株全体を刈り取る普通の手法でもいいが、外側の古い葉っぱだけを順次収穫する方法でもいい。この場合、残った株から新しい葉っぱが出てきて、収穫が長期間続く。トウが立つのも防げる。ただし、徐々に味は落ちる。
●開花して放置していると種子ができる。さらに放置しているとこぼれダネでそこらへんに小松菜が生えてくる。採種して、またまいて増やすことはできるが、一袋に大量に種子が入っているので別に得じゃない。でもガーデナーは採種してまきたくなる。
●寒暖差を感じるとトウが立つ。なので冬→春にトウが立つ。寒さに当たらないとトウは立たないので、他の季節ではトウは立たない。
●葉っぱだけ収穫して、根を残していると新しい葉っぱが生えてくる。そうして継続して収穫することもできなくもない。でも味が落ちるので普通はしない。
●収穫して30分以内に調理して食べれば美味しい。

●まずは少量でトライしてみてから、数を増やしていきましょう。

●日当たりがよくても苦くなるし、気温の上昇でも苦くなる。

●気温が20度以上になると苦くなる。虫に対する自己防衛。苦味が苦手なら夏は諦める。
●夏の直射日光には葉焼けする。葉焼けするがそれで枯れるわけではない。

●マイナス3度まで耐えるので、寒冷地以外ではほぼ大丈夫。ベランダ栽培なら尚、大丈夫。霜に当たると葉っぱが縮まるが甘みは増す。
●雪をかぶったら、むしろ大丈夫。雪の中は暖かいので。それより雪もなく寒風に晒される方が枯れる。

●害虫の発生を防ぐためにも、夏は寒冷紗（ネット）で畝全体を覆い尽くす。プランターもプランター全体を覆い尽くす人もいる。
●発生次第、薬剤を散布するか、捕殺する。
●イモムシ系がよく発生して食べ尽くす。
●病害虫は最高気温が10度以下になると発生しなくなる。冬は害虫の心配はない。代わりに寒さで傷むことはあるけど。
●小松菜のコンパニオンプランツはキク科、お勧めはリーフレタスです。キク科の香りと赤い色が虫を忌避します。他にセリ科…人参やセロリ、トマトなどです。こちらも香りで害虫を忌避します。コンパニオンプランツの効果も１００％ではないので、食われるときは食われます。

●青虫・芋虫などが見られないのに葉っぱが穴だらけになっているのはヨトウムシやナメクジを疑う。
●青虫・芋虫は雨・朝露が降ると、柔らかい葉っぱを食べる。15時から16時に葉っぱに水をやって二時間ほど待っていると現れるので、そこを捕まえる。