ブルーベリーの育て方…鉢植えで収穫できる果物!酸性土で植えましょう

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ブルーベリー

ブルーベリー
科名ツツジ科
属名スノキ属
学名blueberry
みずやり水控え目
場所外の半日蔭
難易度中級者向け
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開花
植え
肥料
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目次

  1. ブルーベリーの育て方
  2. 月別のブルーベリー栽培のコツ
  3. ブルーベリーの品種
  4. ブルーベリーの水やり
  5. ブルーベリーの肥料
  6. ブルーベリーの植え付け・植えかえ
  7. ブルーベリーの管理場所・日当たり
  8. ブルーベリーの剪定(12月から3月)
  9. ブルーベリーの鳥対策(7月から9月)
  10. 雑記
  11. ブルーベリーの病害虫
  12. ブルーベリーの由来・伝承

ブルーベリーの育て方

ブルーベリーの育て方

ブルーベリーの育て方
文章の修正概要
ブルーベリーはツツジ科の落葉低木。略してBB。耐陰性があって、半日陰(一日のうちで数時間だけ日があたるような場所)でも枯れることなく育ってくれるのですが、花付き、ひいては実付きが悪くなりますので、日が当たる場所で管理してください。ブルーベリーは根が浅く、乾燥しやすいです。その代り、庭植えじゃなくて鉢植えでも収穫量はさほど変わらないです(圧倒的な差はない)。
まとめ
●庭に植えても水切れしやすい(よって鉢植えでも庭植えでも管理があまり変わらない)。
●二品種植えないと実付きが悪い。
酸性土じゃないと枯れる。
●冬に剪定をする。
●夏は乾燥対策にマルチングを、冬は凍結防止のためにマルチングを。

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月別のブルーベリー栽培のコツ

月別のブルーベリー栽培のコツ
文章の修正

ブルーベリーの品種

二品種以上を植える

ブルーベリーの品種
文章の修正二品種以上を植えないと実がならない
ブルーベリーは自家受粉しない(しにくい)性質があって、別品種を二本以上を植えないと実がつきません。ラピッドアイ系・ノーザンハイブッシュ系・サザンハイブッシュ系の中の同系の多品種の二種です。品種系統まとめを参考に。
●ラピッドアイ系は二種ないと結実はない。ハイブッシュ系は自家受粉もするが、それでも二種植えた方が収量は多い。
●品種によっては紅葉したり、しなかったり。落葉したり、しなかったり。
●人気品種はすぐに予約でなくなる。早めの購入を。
●何か理由をつけて次々新苗を買うが、庭の様子を見て我慢しましょう。
ホームセンターの品種名のタグは信用できない。品種を指定して買うならネットで買うか、ホームセンターに「取り寄せて」とお願いする。
参考品種系統まとめ

ブルーベリーの水やり

庭植えの水やり

ブルーベリーの水やり
文章の修正庭木の割に水切れしやすい
根が浅くて、水切れを起こしやすい木ですので、水には気をつけないといけません。庭植えの場合は土が乾いていたら。鉢植えの場合は鉢が軽くなったら水をやってください。
●普通の庭木は冬は水やりしないものですが、庭植えでも水やりが必須です。
●果実が熟れた後に水を吸い上げると水分過多で実が割れる(裂果)。水やりを控えることである程度は予防できるが、原因は用土の水捌けにもある。
●大雨のときに水を吸い上げ、果実が割れることがある。大雨のときに防水シートを敷いて水の吸い上げを防ぐといいかも。

鉢植えの水やり

文章の修正鉢植えの水やり
土が乾いたら水をやります。
特に鉢植えにしていると、ブルーベリーの専用土に入っているピートモスは土が白くなるほど乾燥すると水を吸いにくくなるために、一旦水が切れるとナカナカ水が行き渡りにくくなるという悪循環に入ります。こういうときは、鉢ごと大きなバケツにつけて潅水(カンスイ)させてください。10分ほどつければ充分です。
●水をやって、3分くらいたっても水が染み込まないのは根詰まりして土がつぶれているから。植え替えして、根を整理して、土を新しくする。
●水を頻繁にやると、地表近くに根が広がり、地表近くで根詰まりを起こし、地中に根が少なくなる。すると肥料が吸収できなくなり、突然調子を崩す。何回も水をやるより、一回でたっぷりと…鉢底から水が染み出すくらいにしっかりと水をやった方がいい。

マルチング

文章の修正マルチング
乾燥に弱いので、株元に日光が当たるようであれば、夏は乾燥を防ぐために株元に腐葉土やワラでマルチングをします。
また、冬も土が凍るような地域であれば株元にマルチングをして凍結防止をします。
●マルチはワラ、バークが好ましい。籾殻は分解過程で窒素欠乏を起こしたり、コガネムシを呼び込むので避ける。バークはコガネ対策にもなる(完璧ではないが)。

ブルーベリーの肥料

文章の修正肥料
3月の新芽が出る頃に肥料をやると枝葉がよく繁ります。
9月までに果実を収穫した後に「お礼肥」としてブルーベリー専用肥料をやります。
落葉後の12月に根本に「専用の肥料」を撒いてあげてください。土は酸性でないとマグネシウム・カルシウム・鉄などの必要な成分がうまく吸収されにくいので、通常の肥料では効きません。必ず専用の肥料を使ってください。
●肥料は固形のものでも液肥でも構いません。
●専用肥料は肥料成分と土を酸性にする成分が入っているのでこれを利用するといいです。
●鉢植えだと水やりが多いために微量要素が流れ出やすいので、肥料は長期間やった方が良い。マグネシウム・マンガンは特に土中で減りやすいので注意して施肥する。
●地植えの場合、肥料をやりすぎると根が張らないので控えるときは控える。
●花の栄養素として「カルシウム」があります。カルシウムを土に混ぜると根が強くなり、病気に強くなるという効果があります。ですが、カルシウムを混ぜると中和して酸性土壌が中性になり、枯れることもあります。
●最近は「ブルーベリー用カルシウム」という中和しないカルシウムが発売されています。

ブルーベリーの植え付け・植えかえ

時期

文章の修正植え付け・植え替え時期
植え付けの適した時期は理想的には寒さに当たって落葉する10月〜12月か、葉が出始める前の3月4月。植え替えの際に剪定するので花芽が目視できる3月以降が適している。
●落葉しない品種もあるので、その場合はおおよその時期に植え付け・植え替えをする。

ブルーベリーの用土

文章の修正用土
基本的に酸性の土壌でないと育ちません。普通の土で植えると微量要素を吸収できずに枯れてしまいます。ホームセンターなどで「ブルーベリーの専用土」を扱っていますのでそれを使うといいでしょう。自作する場合はピートモス(未調整)5鹿沼土5を混ぜたものを使います。土は酸性を維持しないといけないので酸度を調べるためにブルーベリー栽培家は酸度計を買う。

鉢の植え付け・植え替え

文章の修正鉢の植え替え
8号鉢でもいい。10号以上になると植え替えがキツイ。根を張るスペースがなくなると、生育が鈍くなります。根詰まりしたら、ブルーベリー専用の土などで、ひとまわり大きな鉢に植え替えることで、株の若返りをはかります。大きくできない場合は、古い根をノコギリで外側を3センチか5センチほど切って根を更新させます。
●地植えの方が水やりが多少は楽だけど、風対策、酸性対策と考えると鉢植えが便利。

参考鉢への植え付け・植え替えの詳細は以下のページを参考に。
鉢の植え替え

庭への植え付け

文章の修正庭の植え付け
庭には必ず、専用土かピートモスを混ぜ込んで植え付けます。庭植えしても、徐々に酸性が薄れてしまうので、掘り返して専用土を足すことになりかねないので、鉢植えの方が便利。詳細は庭植えの手順を参考に。
●三年までは鉢植え、その後は5年目で10号鉢(直径30cmの鉢)、7年目で地植えとか。2年の苗を地植えしないのは、自然災害で傷みやすいから。3年目で地植えしても問題ないです。

ブルーベリーの管理場所・日当たり

ブルーベリーの管理場所・日当たり
文章の修正管理場所
日が当たる場所が好ましいですが、真夏の暑さに弱ることがあります。鉢植えの場合は半日陰に移動させることも検討します。半日陰に移動しないと枯れるということはありませんから、気にしないなら気にしないでも。
●鉢で管理している場合、日が当たる側だけが茂ったり、日を求めて一方に偏ることがあります。鉢を定期的に回転させて満遍なく日を当てて下さい。その方が収穫量が増えます。
●品種によっては寒冷地でも収穫可能。
●日が強いと葉っぱが焼けて先が黒く変色して枯れます。これをチップバーンと言いますが、同じ現象は「水切れ」「肥料のやり過ぎ」でもおきますので、状況に応じて判断してください。

台風(7月8月)

文章の修正台風
台風で実が落ちる。熟しているなら収穫してしまうのも手。台風対策で防風ネットをつける人が多い。鉢植えならば台風の時だけ室内に取り込む。

冬の管理場所

文章の修正冬の管理場所
二年生苗でもマイナス10度の場所で冬越し可能。ただし、品種によっては寒冷地が苦手なのでチェックしておく。積雪で枝が折れるので、地植えならば雪囲いをする。鉢植えの場合はいっそのこと、雪が積もらない場所に移動させるか、雪が降り始めたら、鉢ごと倒してしまい、春に起こすという方法をとります。

ブルーベリーには低温要求時間があり、7度以下の環境に一定の時間以上、株を置いていないと春以降の生育・実付きが悪い。低温要求時間の具体的な数値は品種によって違い、かなり差がある(サザンハイブッシュ系が300〜800時間、ラピッドアイ系で350〜800時間、ノーザンハイブッシュ系が700〜1000時間)。冬はできるだけ戸外で寒さに当てる。
●品種によってかなり違いがある。ノーザンハイブッシュ系はかなり要求時間が長いため、温暖化によって結実が悪くなっている。
●接木の台木でも要求時間は変化する。

ブルーベリーの剪定(12月から3月)

文章の修正剪定
冬の剪定は今後の実付きに大きく関わる作業です。以下のページを参考にして剪定を行なってください。枝が密生すると風通しが悪くなり、アブラムシカイガラムシも発生しやすいので、剪定する。
●鉢のサイズに株を合わせて剪定すると、小さくまとまって管理しやすい。
●落葉していないなら、そのまま剪定する。むしると調子を崩すことが多い。
●芽吹きのときでも落葉していなくっても葉っぱを落とさない方がいい。
参考
冬の剪定のコツまとめ

ブルーベリーの鳥対策(7月から9月)

ブルーベリーの鳥対策(7月から9月)
文章の修正鳥対策について
いい感じに熟して、「さぁ、明日、収穫して食べよう」と思っていると、朝には実がほとんど無くなっています。何処で見ているのか分かりませんが、十中八九やられます。鳥は本当に偉い。そこで、ネットを貼って食べられないように防護する必要があります。でもこれじゃシンボルツリーとは言えない様な……
●塩ビ管などで組んでネットをかぶせて防護する。
●ヒヨドリは実だけではなく花まで食べてしまうので、花が咲く頃からネットで防護しないと、人様の取り分が無くなってしまいます。
●鳥はラビットアイよりハイブッシュ系を好み、ラビットアイはあんまり食べられない。ネット不要と言う人もいる。鳥が食べたいものがブルーベリー以外にある場合は食べられない。例えば、田んぼや畑があって、そこに青虫などがわんさかいると食べられない(虫の方がタンパク質で鳥も食べたい)。

鳥対応策に「ヒトデ」
ヒトデの粉末をぶら下げておくと鳥が食べに来ないらしいです(試していないのですが…)。ヒトデの粉末が入った鳥・イノシシ忌避剤というのがありますので、ネットで検索してみてください。

雑記

文章の修正
●少量の収穫しかないなら、ブルーベリー:砂糖=2:1の量にして混ぜて電子レンジで加熱するだけで簡単なジャムが出来ます。500g以上になると鍋でやるべき。
●炊飯器でブルーベリージャム
●実をスーパーで買うと1パックで結構高い。そこで苗が安いからとブルーベリーを栽培し始めると、土、苗、鉢、肥料、薬剤、鳥避け、酸度計と購入し、結局金額がすごくなる。
●幼苗(せめて3年くらいまでは)のときはツボミを摘んで花を咲かせないようにして、株を生育させる。また実が多いと粒が小さくなるので、間引く。
●冬に狂い咲くことがある。珍しくはない(病気じゃないので気にしない)。
●受粉するためには虫が必要。虫がいないと結実しない。耳かきの裏や綿棒などで人工授粉させるか、蜜源植物を植えて蜂を寄せる。

ブルーベリーの病害虫

文章の修正病害虫
根腐れ・灰色かび病・枝枯れ病・枝腐れ病・アブラムシ・カメムシ・カミキリムシ・コガネムシ・コウモリガ・シャクトリムシ・ハマキムシなど。
参考詳細は以下のページを参考に。
病気・害虫

ブルーベリーの由来・伝承

文章の修正アントシアニンは網膜に効果がありますが、視力を回復する効果はありません。
アントシアニンに関してはともかく、ブルーベリーには抗酸化作用の強いポリフェノールが含まれていて、抗酸化力の強い食品であることと、ビタミンA・C・E、カリウム、ベータカロテン、亜鉛、食物繊維を含む健康食品であることは変わりないです。
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