カエデの育て方

カエデ（モミジ）とは？
水やり
肥料
植え付け・種蒔き
管理場所・日当たり…日当たりは乾燥に注意
剪定について
紅葉しない原因と対処
病害虫
特徴・由来・伝承
関連記事最終更新2024-05-23

植物名

カエデ

科名

ムクロジ科

学名

Acer

別名

楓

耐寒

マイナス15度〜マイナス25度

水やり

水を好む

場所

外の半日蔭

難易度

中級者向け

カエデ（モミジ）とは？

カエデ（モミジ）はムクロジ科（カエデ科）の落葉樹。秋に紅葉するのが特徴で、紅葉目的で庭に植えることが多い。日光を好みますが、夏の強い日差しに当たると葉っぱが焼けて変色してしまいます。鉢植えでしたら、夏は半日陰に移動させて下さい。庭植えしている場合は仕方ないのでそのままにしておきましょう。

耐寒性があり、冬は問題はありません。

最初にまとめ

水やり

カエデ（モミジ）は山の奥の木漏れ日がそそぐような、谷あいの川の近くに自生する植物です。どちらかというとジメジメした場所を好みます。

鉢植えの場合は土が乾ききる前に水をやってください。非常に水切れしやすいです。庭植えの場合も乾燥するようならば水をやってください。カエデに関しては冬でも水やりが必要。三日に一回くらいは必要。

カエデ（モミジ）は乾燥に弱く、水が切れると葉っぱが縮れてしまいます。一旦縮れると戻りません。夏は乾燥を防ぐために、葉っぱにも水をかけてやって下さい。

肥料

カエデ（モミジ）は肥料が多いと秋に紅葉しにくいので控えめにした方がいいですが、大きくしたいときは紅葉が終わり、落葉したら…10月〜12月あたりに肥料をやるようにします。肥料は油粕か化成肥料を。

植え付け・種蒔き

種まき

取りまきが定番
できれば秋にタネを採取してすぐまく…取りまきにするべき。取りまきだと冬の間に寒さに当たって休眠打破して春（3月）には芽吹く。土を軽く被せて乾燥しないように水やりするといい。順調ならば種まきしてから一ヶ月で発芽します。

保管しておいて3月に種まき
保管して3月に種まきする場合は乾燥の方が種子の保存にはよくないので少し濡らす。濡らしたキッチンペーパーの上に置いておくくらいがいい。冷蔵庫に入れておいて春に種まきすると休眠打破になる。特に暖地では冷蔵庫に入れて休眠打破しないと発芽しない。冷蔵庫に入れるときは扉近くではなくて、奥に入れておく。扉近くだとカビやすいが、種に多少カビが生えても大丈夫。発芽温度は15度。タネをまく前に2時間ほど水につけていると発芽しやすくなる。

苗について

4月ごろから5月までカエデ（モミジ）の苗が出回る。早い地域では2月には苗が出回ります。これを植え付けます。カエデ（モミジ）は個体差がありますし、移植はむつかしいので、一旦鉢植えにして、ワンシーズン（一年）だけ育ててみて樹形・葉っぱの大きさ・色合いを確認してから庭植えにするといいです。

根に麻布が巻いてある場合はそのまま植え付けてもいいです。ナイロンで巻いてあるならこれは取り除いた方がいいです。

用土

カエデ（モミジ）は水はけの良い、肥沃な土を好みます。やせていると生育が鈍くなりますが、あんまり肥えていると紅葉しづらくなります。鉢植えの場合は一般的な培養土で植え付けます。自作する場合は赤玉土6腐葉土4を混ぜたものを使います。庭植えの場合は元の土に腐葉土か堆肥を2割ほど入れて植え付けます。

鉢植えの場合の用土の配合は赤玉土単用でもいいくらいですが、その場合は夏の水やりの頻度が増えて大変になります。一般的な培養土が無難です。

鉢植えの手順

鉢植えにする場合は、苗よりひとまわり大きくて深い鉢を用意して、鉢底の穴を塞ぐように網を敷いて、その上に鉢底石（大抵は軽石）を2ｃｍほど敷いて、その植えに株を入れて、隙間に用土を入れます。最後にしっかりと水をやって完成です。

庭植えの手順

カエデ（モミジ）の植えつけは落葉時期に行います。葉っぱが残っている時期に植え替えをするとダメージが大きいです。

根鉢の倍の直径・倍の深さの穴を掘ります。大体は直径30ｃｍ〜50ｃｍ、深さ30ｃｍ〜50ｃｍの穴を掘ることになります。必要であれば掘り出した土に腐葉土か堆肥を1割か2割ほど追加して用土とします。その用土の4分の1に、油かすと緩効性肥料を３：１で混ぜたもの二握りを混ぜて、穴の底に敷きます。その上に間土を入れます。間土は肥料が入った土と根が触れないようにするためのものです。

モミジの株を入れます。根鉢を軽く崩します。少し崩した方が根の張りが良いです。８割ほど土を入れたら、一旦、水を入れます。水を入れて、モミジの幹を揺らします。これで土と水を出来るだけ行き渡らせます。隙間があるとそこには根が張りづらくなり、生育が鈍くなります。更に土を入れます。

枝をさばきます。植え付けは根にストレスになるので、枝を落とすことで負担を減らすと生育が良くなります。枝分かれが激しい所は落とします。例えば両側から枝が出ていて三つ又になっているところ…例えば「−∋−」を枝だとすると…「∋」を切って「−−−」にする。

最後に水をしっかりとやります。できれば水極めをします。水極めとは株の周囲に土で囲いを作り、そこに水を溜めて、水が引くまで放置し、終わったら土をならす作業です。

管理場所・日当たり…日当たりは乾燥に注意

結論から言うと半日陰が適地です。カエデ（モミジ）は日当たりを好みますが、夏の乾燥と直射日光に弱いので、これを見越して、半日陰の場所が適してます。一日のうちで3時間〜4時間しか日が差さない場所であっても生育します。耐寒温度はマイナス15度〜マイナス25度と寒さには強い。

剪定について

基本的に自然樹形を鑑賞するものですので、理想的には樹高が低い品種を植えて剪定をしないことです。大きくなる品種を植えた場合は、枝が込み合っていると見苦しいですし、大きくなりすぎても困るので、必要であれば剪定しましょう。剪定時期は春か6月か落葉時期。強い剪定は落葉時期に行います。

より詳細な剪定については以下のページを参考にしてください。

紅葉しない原因と対処

カエデ（モミジ）は夏にしっかりと日光に当たらないと秋に紅葉しづらい。カエデ（モミジ）は乾燥が苦手で半日陰で育てていることが多く、葉っぱ一枚づつにしっかりと日光に当てるためには、春〜夏に枝をさばいて、スッキリさせて日光に当ててあげることで秋に紅葉しやすくなります。

水切れ・西日で紅葉しない
夏に猛暑で水切れしたり、西日や直射日光でダメージがあると秋に紅葉が綺麗にならない。葉っぱが縮れてしまう。夏のダメージが即出ないで、9月以降に見られるため、パニックになりがちですが、冷静になると猛暑が原因。葉っぱに水をかけて、土への水やりをしっかりとやることである程度は予防できるが、猛暑が過ぎると仕方ない。

品種によって紅葉したりしなかったり
寒冷地ではどの品種でも綺麗に紅葉するが、暖地では紅葉で有名な品種以外は紅葉しにくい。一般的には昼と夜の温度差が15度以上だと鮮やかに紅葉する。温度差がない地域（平野部）では紅葉しにくい。暖地でカエデを栽培するのであれば、ネットではなくて、近くの造園業者・生産者に相談するといいです。


肥料が多い
土中に養分が多いと紅葉しづらいです。毎年、紅葉が遅い場合は肥料を見直しましょう。

病害虫

葉っぱが縮れているのは基本的には水切れ。根詰まりも水切れの原因となります。アブラムシ・ハダニが新芽を傷つけた可能性もあるので、よく観察してください。

特徴・由来・伝承

モミジ＝カエデです
一般にモミジという言い方をしますが、本来、モミジはカエデが紅葉したものを指しています。よってモミジの育て方はカエデの育て方と同じです。

種子もかわいいのです
モミジの花は風媒花（フウバイカ）で、花粉を風で飛ばすため、虫や鳥に見つけてもらう必要が無く、非常に地味。実には翼がついていて、落ちるとクルクルと回転して落ちる。

カエデの仲間、サトウカエデ（ハードメープル）は樹液が甘く、樹液を煮詰めたものが「メープルシロップ」になります。

鮮やかに紅葉する条件の中に、「昼と夜の温度差が激しいこと」という話をよく耳にします。コレは紅葉の「赤」は光合成によって作られた糖分が、分解して作られるためです。そのため暖地では、モミジは紅葉が綺麗にはなりにくいです。

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