キュウリの育て方

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水切れしやすい
土が乾いていたら水をしっかりとやってください。キュウリは根が浅く、水切れが起きやすいです。水が切れるとすぐに葉っぱがシオシオになります。シオシオになったくらいならば復活可能なので、すぐに水をやってください。夏になると乾燥しやすくなりますので、朝と夕方の二回しっかりと水をやりましょう。昼間に水をやると、日で水が沸騰して根を傷めます。

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葉っぱが黄色くなったら
葉っぱが黄色くなるのはマグネシウム不足です。苦土石灰を追加して補給します。苦土石灰は苦土（＝マグネシウム）と石灰が一緒になったものです。苦土石灰を株の周囲にパラパラと撒くか、苦土石灰大さじ1を1リットルの水に溶かして、二回に分けて一週間おきでやる。

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必ず肥料を追加してください
植えつけてから、月に二回か三回か液肥を与えます。固形肥料の場合は月に一回程度にします。

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連作障害を起こします
ウリ科の植物は連作障害を起こします。ほかのヘチマやゴーヤなどを前年植えた土にそのまま植えると、成長が著しく阻害されます。同じプランターに植える場合は土をそっくり入れ替えましょう。
用土
用土は市販されている花と野菜の土を使用します。もしくは赤玉土6腐葉土４を混ぜたものを利用します。

庭植えの場合は
庭植えにする場合は過去３年にウリ科の植物を植えた場所は避けます。また酸性の土壌を嫌うので植え付けの一週間前に苦土石灰（マグネシウム補給もかねて）を混ぜ込んでおきます。腐葉土と堆肥も庭土に3割ほど足してよく混ぜておきます。

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日当たりを好みます。日光が不足すると成長・花つき・実つきが悪くなりますので、必ず日当たりのいい場所に植えてください。

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開花後二週間で収穫できます。花がたくさん咲いたら、花を間引いて栄養が分散しないようにしましょう。放置しておくとドンドン大きくなりヘチマのようになり食べられなくなりますし、太らせると株の栄養が取られてしまいますので、ほどほどの大きさで収穫しましょう。
一日か二日ほどチェックをさぼっているだけで大きくなって収穫適期を逃すことは多い。6月あたりは生育が早いので注意する。

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病害虫
ウリハムシ、コガネムシの幼虫、ナメクジ・カタツムリ、アブラムシ・ハダニ・ツル枯れ病・ツル割れ病・ウドンコ病、褐斑病（カッパンビョウ）、炭そ病、ベト病が発生します。
カメムシ対処法
カメムシが発生すると葉っぱに大量について食べてしまいます。農薬を撒くわけにはいきません。そこでキュウリから少しはなれたところにコリアンダー（パクチー）を植えます。するとコリアンダーにカメムシが移動し食べますので、コリアンダーに農薬を撒いてカメムシを殺します。

でもその前に！あなたのキュウリについているのは本当にカメムシですか？？　ウドンコ病を食べるテントウムシじゃないですか？？？ テントウムシは益虫なので殺さずそのままにしておくのがお得です。
ネコブセンチュウ
根コブ線虫が発生すると、根にコブが出来て、生育が止まってしまいます。引っこ抜くと一目瞭然です。小さなコブが数珠みたいになってます。根コブ線虫対策にはコンパニオンプランツとして「マリーゴールド」がよく言われますが、効果は微妙。畑ならば農薬を使い、鉢植えならば新しい土で植えることで予防できます。

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キュウリというと、緑のものが当然と考えがちですが、あれは未熟なもので、熟すと黄色く変色します。それで黄色い瓜→黄瓜→キュウリとなりました。
単為結果で実をつけます
雄花と雌花がありますが、受粉しなくても単為結果（受粉・受精をなしに果実を作る…結果、種子ができない）で果実を作るので、受粉は必要ありません。高層マンションのベランダで受粉の手間もなしに収穫が可能です。

キュウリの実は９０％以上が水。ビタミンやカロチン、カリウムも含まれるものの栄養価は少なく、「世界一栄養が無い野菜」としてギネスに乗るほど。

輪切りの断面図が徳川の家紋（葵の紋）に似ていることから、江戸時代ではキュウリの輪切りは不敬とされた。